糸瓜のマヨサラダ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 金糸瓜（そうめんかぼちゃ） 1/4個
- マヨネーズ 大さじ4
- 練り辛子 小さじ1/2
- すりごま 大さじ1
作り方
- 1 金糸瓜は輪切りにして、沸騰したお湯で約6～7分茹でる。茹でているときに箸でいじってほぐれたらOKです。
- 2 ①を水で冷やしながら皮を取り、ほぐしてザルで水切りをします。
- 3 ②をキュッと絞ってからマヨネーズ、練りからし、すり胡麻と和えたら出来上がりです。
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