初めての「ワカサギのから揚げ」♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- わかさぎ 250ｇ位
- ★天ぷら粉 大さじ２
- ★から揚げ粉 大さじ２
- 揚げ油 適宜
作り方
-
1
（1）★を混ぜ合わせて少量のわかさぎを入れて粉をまぶす。
- 2 （2）１７０℃（箸を入れて泡が出るくらい）に（1）のわかさぎを入れて、なるべく１匹づつになるようにほぐす。
-
3
（3）わかさぎが浮き上がってきて、箸でさわって軽く感じたら、油を切って完成♪
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関連情報
- カテゴリ
- ワカサギ
- 料理名
- わかさぎのから揚げ
hiromu82
平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。
歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。
最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。
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思ったより簡単でビールにぴったりでしたが、油が汚れるので、１.２回使った油で次は捨てるようにした方がいいかも…