カボチャとトマトのスープ レシピ・作り方
材料(5~6人分)
作り方
- 1 カボチャは、4~5cm角に切っておく。
- 2 鍋に油を入れて、挽肉を炒める。ここに①と水を入れて煮る。沸騰したら弱火で、カボチャが柔らかくなるまで煮ます。
- 3 肉から出るアクを取り除いてから、ブイヨンを入れて煮溶かす。
- 4 ③にカットトマト、塩麹を加えて、弱火で少し煮込んだら出来上がりです。
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