夏の定番みそ汁「ナスとミョウガ」 レシピ・作り方
材料（４～５杯人分）
作り方
-
1
（1）ナスは皮をむいて、１cm角の拍子切りにする。（このくらい長いものは長さを半分にする。）
１分くらい水にさらす。
しなくてもOK!
-
2
（2）水をかえて、火をつけて５分。
ほんだしを加え、味噌を溶きいれる。 -
3
（3）極薄の輪切りにしたみょうがを吸い口にして完成。（見えませんがナスが入っています。）
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関連情報
- 料理名
- みそ汁
hiromu82
平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。
歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。
最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。
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