豚しゃぶonたっぷり自家製野菜 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚しゃぶ用肉 200ｇ
- キャベツ（自家製） 上部1/4個
- 紫玉ねぎ（自家製） 小1/2個
- カイワレ大根 １パック
- 冷しゃぶドレッシング 適宜
作り方
-
1
（1）キャベツの上だけを切り取り、千切りにする。
ここを使うときれいな千切りが出来ます。
-
2
（2）紫玉ねぎは薄切り。
貝割れは根を落とす。
キャベツと一緒に水にさらし、サラダスピナーできっちりと水切りする。
-
3
（3）豚しゃぶしゃぶ用は熱湯で色が変わるまで「しゃぶしゃぶ」してザルに取り、冷ます。
氷水には取らずに自然に冷ます。 -
4
（4）野菜に冷めた豚肉をのせて完成！
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 冷しゃぶ
hiromu82
平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。
歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。
最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。
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