青パパイヤのガドガド風 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
青パパイヤは皮を剥いてスライサーで千切りにし、茹でて水気を絞っておく。
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2
鶏肉は茹でる。茹で汁はソースに使うのでとっておく。粗熱が取れたら1.5ｃｍ角にかっと。
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3
ガドガドソースを作る。ピーナツは乾煎りしてから細かく砕く。
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4
砕いたピーナツに上記の調味料を加えてよく混ぜる。
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5
リーフレタスを洗って皿に敷き、１）の青パパイヤ、２）の鶏肉を盛りつけ、４）のソースを添える。
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- 料理名
- 青パパイヤのガドガド風サラダ
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