株つきなめこと豚肉の和風パスタ レシピ・作り方

株つきなめこと豚肉の和風パスタ
にゃんこすけ321
にゃんこすけ321
株つきのなめこは、パックのものより軸がしっかりしていて、ぬめりが少ないです。

材料(2人分)

  • パスタ 200g
  • 豚肉(小間切れ) 100g
  • 株つきのなめこ 2/3パック
  • にんにくチップ 少々
  • 塩こしょう 少々
  • 白だし 大さじ2
  • 冷凍ネギ(ID 1880007420) 適量
  • すりごま 少々

作り方

  1. 1 ↑株つきのなめこです。見た目、茶色のしめじってかんじ‥
    石突きを切ってほぐします。
  2. 2 パスタを茹でます。
    その間に、フライパンに油をひき、にんにくチップを数枚入れて豚肉を炒めます。
  3. 3 豚肉に火が通ったら塩こしょうを一振りし、なめこを加えてサッと炒めます。
    ★焦げつきやすいので、油が少ないときは足してください。
  4. 4 ③に白だしとパスタの茹で汁大さじ4、冷凍ネギをひとつかみ入れ、茹でたパスタも加え、炒め和えれば出来上がり♪

きっかけ

せっかくの、株つきなめこなので炒めで食べてみようと思って。

  • レシピID:1880007436
  • 公開日:2013/05/26
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カテゴリ
きのこパスタ
料理名
株つきなめこと豚肉の和風パスタ
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つくったよレポート(1件)

  • ぶぶ8528
    ぶぶ8528
    2015/09/24 13:30
    株つきなめこと豚肉の和風パスタ
    娘がなめこ大好きで…大好評でした。のりもかけて美味しく頂きました!

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