セロリとレモンのおろし蕎麦 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 乾麺茶そば 50ｇ
- ストレートつゆ 150ｃｃ
- 大根おろし 大さじ３
- レモン汁 大さじ２
- 酒 大さじ１
- セロリ 1/2本
- レモン輪切り(飾り用) １枚
作り方
- 1 ストレート麺つゆは、酒とレモン汁を合わせておきます。
- 2 乾麺は時間通りに茹でて冷水でよくあらい、ざるにあげておく。
- 3 セロリは筋をとり、斜め削ぎ切りにしておく。
- 4 皿に②のめんを敷き、③のセロリを散らす。そのうえに大根おろしを盛って、①をかけてレモンを添えたら出来上がりです。
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