ちりめん山椒とキャベツのペペロンチーノ レシピ・作り方

ちりめん山椒とキャベツのペペロンチーノ
  • 約15分
  • 300円前後
まやん(゜.゜)
まやん(゜.゜)
ちりめん山椒をたくさん使って♪

材料(2人分)

  • スパゲティ 200g
  • ちりめん山椒 30g
  • キャベツ 5枚くらい
  • ニンニク(みじん切り) 1片分
  • 鷹の爪(小口切り) 2本分
  • オーブオイル 大2
  • 白だし 大1.5
  • 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • 料理酒 大2

作り方

  1. 1 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を入れて袋の表示より1分短い時間パスタを茹でる
  2. 2 パスタが茹で上がる1分前(袋の表示より2分前)にざく切りにしたキャベツも鍋に入れ、パスタと一緒に茹でる
  3. 3 フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れ弱火で炒める
  4. 4 香りが立ってきたら、フライパンにちりめん山椒を入れ、炒める
    白だし、料理酒、お玉に1.5杯のパスタのゆで汁加える
  5. 5 茹で上がったパスタとキャベツをざっくりと混ぜ合わせたら、塩とブラックペッパーで味を整えて完成!( ´ ▽ ` )ノ

きっかけ

白ごはんに合うのは当たり前だけど、パスタにも合うんです!*\(^o^)/* ちりめん山椒大好き!

  • レシピID:1880007325
  • 公開日:2013/05/15
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カテゴリ
ペペロンチーノキャベツちりめん山椒
料理名
ちりめん山椒とキャベツのペペロンチーノ
まやん(゜.゜)
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つくったよレポート(1件)

  • hatch85
    hatch85
    2016/08/11 21:34
    ちりめん山椒とキャベツのペペロンチーノ
    簡単に美味しくできました(*^^*)和風のじゃこパスタ、さっぱりしていていいですね♪

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