お手軽サーモンアボカド丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
- サーモン（お刺身用） 4,5切れ
- アボカド 1/2個
- ご飯 150g
- ☆お醤油 大さじ1
- ☆ごま油 小さじ1
- ☆みりん 小さじ1
- わさび 適量
- 海苔 適量
作り方
- 1 サーモンは一口大に切って☆の調味料であえておく。
- 2 アボカド半分をサーモンと同じくらいの大きさに切る。
- 3 丼にふんわりとご飯を盛り付け海苔を手でもんでのせる。刻み海苔でもOK。
- 4 調味料に漬けておいたサーモンとアボカドをさっと軽く混ぜてご飯の上に盛り付ける。
- 5 このときお刺身セットについていた千切りのにんじんもあったら一緒に盛り付けてもいいです。同じく大葉も千切りにして上に飾ります。もちろんなくてもOK.
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毎日主人と高校生の娘のために美味しいご飯をと心がけています。
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ゆでたまごつるん2013/11/28 20:51
タレの味が染みて美味しかったです！！お気に入りレシピになりました( ›◡ु‹ )
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