ゴッコチゲ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
まず、ゴッコに熱湯をかけます。表面のヌメリがほろほろと取れてくるので、さらにこすってきれいに洗います。
-
2
腹の吸盤を取り、腹を割いて内臓を取り出します。肝臓と白子（メスならば卵）以外の物は捨てます。
-
3
▼の材料を鍋に入れ、その中にぶつ切りにしたゴッコ、さいの目切りの豆腐、ネギ、ほうれん草を加えて煮立たせて完成です。
- 4 ゴッコの肝臓、卵、白子以外の内臓、吸盤も食べられないことはないので、気にならない方は調理してみてください。
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