もちっとして懐かしい！手作りごまういろう レシピ・作り方
材料（２人分）
- 薄力粉 100g
- ゴマ 大さじ４
- 三温糖 50g
- 塩 ひとつまみ
- 水 300g
作り方
- 1 ゴマは、ねっとりするまでよくすり、ボウルに水以外の材料を入れます。
- 2 水を少しずつ加えながら、泡立て器で混ぜていきます。
- 3 （わが家はこしきがないので）、目の細かいザルでこします。
- 4 ③を耐熱の容器に入れて、ふわっとラップします。
- 5 電子レンジでチン♪（まずは5分→2分→1分）と様子を見ながら加熱し、ぷるぷるになったところでやめます。
- 6 粗熱が取れたら、型から取り出し、切り分けます。
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関連情報
- カテゴリ
- ういろう
- 料理名
- ごまういろう
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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