ビーツのスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ビーツ缶詰（スライス） 425g缶1／２缶
- 玉ねぎ 1個
- コンソメ顆粒 小さじ２
- レモン汁 大さじ1
- コショウ 少々
作り方
-
1
缶詰のビーツは、細切りにします。（ビーツの缶詰の汁は、あとで使うのでとっておきます）。
玉ねぎは、大き目のみじん切りにします。 - 2 鍋に①のビーツと玉ねぎ、水（ビーツの缶詰の汁＋水でカップ４になるようにします）、コンソメを入れて、しっかりと柔らかくなるように煮ます。
- 3 最後にレモン汁とコショウで味を調え、完成です。
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Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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