お手軽具入り酢飯おにぎり レシピ・作り方
材料（1人分）
- 白飯 1膳強
- 干し椎茸 １枚
- 甘酢生姜※千切り 大さじ1/2
- 甘酢生姜の漬け液 小さじ2
- 水 100ｃｃ
- (Ａ)きび砂糖 大さじ1/2
- (Ａ)本みりん 大さじ1/3
- (Ａ)酒 大さじ1/3
- (Ａ)しょうゆ 大さじ1/3
- 金ごま 少々
- 塩 少々
作り方
- 1 干し椎茸は分量の水で一晩戻し、石づきをのぞいて2～3ｍｍ幅にスライスし、戻し汁と(Ａ)を加えて煮含め、粗熱をとります。
- 2 温かい白飯に甘酢生姜の漬け液を加えてきり混ぜ、1の干し椎茸、千切りの甘酢生姜、金ごまを加えて均一に混ぜ合わせたら、塩加減を整えてラップに移します。
- 3 ２をしっかり握れば完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- おにぎりのお弁当（大人用）
- 料理名
- 具入り酢飯おにぎり
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
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