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お絵描きデザイン・カプチーノの簡単キャンバス レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 牛乳

    160ml

  • インスタントコーヒー

    2g

  • 砂糖

    3~6g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お絵描きデザイン・カプチーノの簡単キャンバス
  • 100円以下

ラテのキャンバスに絵を描いて可愛いドリンクの出来上がり!
ハートを描く場合とは空気の量が違うので気をつけて!

作り方

  • 1

    道具を用意
    耐熱カップ
    ミルクピッチャー
    ミルクフローサー
    コーヒーカップ

  • 2

    牛乳を耐熱カップに入れ、牛乳の温度が70度以上になるように電子レンジで温めます。
    またはコンロで温めてもOK。

  • 3

    インスタントコーヒーを2g(ティースプーン1杯)をコーヒーカップに入れお湯30mlを注ぎよく溶かします。

  • 4

    温めた牛乳をミルクピッチャーに入れ泡立てます。熱いので火傷に注意!

  • 5

    泡立ての始めは空気を多く混ぜ込みます。ミルクフローサーをミルクピッチャーの中心の深い所で垂直に立てて4~5秒。
    少し多めに空気を含ませます。

  • 6

    後半は空気が入らない様に混ぜます。ミルクフローサーを45度に傾け表面から数cmの深さの所で大きな泡が消えるまで混ぜます。

  • 7

    コーヒーに泡立てた牛乳を注ぎハートを描きます。始めはコーヒーの液面から20cmの所から注ぎます。

  • 8

    半分注ぐ前にミルクピッチャーをコーヒーの液面に近づけます。カップの真ん中に白く牛乳が浮かんできます。

  • 9

    白い部分がお好みの大きさになったら終了。白い部分が十分でなかったら残った泡をスプーンですくってカップの真ん中にのせます。

  • 10

    爪楊枝にコーヒーをつけてお好みのキャラクターや幾何学模様等、可愛い絵が描けます。

  • 11

    ブログも見てくださいネ!「カプチーノ日記」

    http://ameblo.jp/d-cappuccino/

きっかけ

つまようじで描いても楽しいですよ。

おいしくなるコツ

8の工程で早めにピッチャーを近づけると大きなキャンバスになり、遅いと小さくなります。
牛乳をクリーミーに泡立てる程キレイな線がひけます。
でも、つまようじで表面に描くのは難しく、
実力の10分の1ぐらいの絵しか描けませんよ(笑)

登録されているカテゴリ

食材:
飲みもの > コーヒー > カプチーノ

レシピID: 1880005640

公開日:2012.07.21

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つくったよスタンプ 1件

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最近スタンプしたユーザー

  • ブルーボリジ
簡単だった 0

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節約できたよ 0

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2016.04.24

    爪楊枝では難しく、次は工程をシッカリ読んでリベンジのリピ予定。勿論味には変わりなく おうちカフェ楽しみました。ご馳走さまでした♪

    おいしそうに作っていただけて嬉しいです!ブルーボリジさん、レポートありがとうございました!

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
デザインカプチーノ
料理用途
おもてなし

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