お絵描きデザイン・カプチーノの簡単キャンバス レシピ・作り方

お絵描きデザイン・カプチーノの簡単キャンバス
  • 5分以内
  • 100円以下
カップッチョ
カップッチョ
ラテのキャンバスに絵を描いて可愛いドリンクの出来上がり!
ハートを描く場合とは空気の量が違うので気をつけて!

材料(1人分)

  • 牛乳 160ml
  • インスタントコーヒー 2g
  • 砂糖 3~6g

作り方

  1. 1 道具を用意
    耐熱カップ
    ミルクピッチャー
    ミルクフローサー
    コーヒーカップ
  2. 2 牛乳を耐熱カップに入れ、牛乳の温度が70度以上になるように電子レンジで温めます。
    またはコンロで温めてもOK。
  3. 3 インスタントコーヒーを2g(ティースプーン1杯)をコーヒーカップに入れお湯30mlを注ぎよく溶かします。
  4. 4 温めた牛乳をミルクピッチャーに入れ泡立てます。熱いので火傷に注意!
  5. 5 泡立ての始めは空気を多く混ぜ込みます。ミルクフローサーをミルクピッチャーの中心の深い所で垂直に立てて4~5秒。
    少し多めに空気を含ませます。
  6. 6 後半は空気が入らない様に混ぜます。ミルクフローサーを45度に傾け表面から数cmの深さの所で大きな泡が消えるまで混ぜます。
  7. 7 コーヒーに泡立てた牛乳を注ぎハートを描きます。始めはコーヒーの液面から20cmの所から注ぎます。
  8. 8 半分注ぐ前にミルクピッチャーをコーヒーの液面に近づけます。カップの真ん中に白く牛乳が浮かんできます。
  9. 9 白い部分がお好みの大きさになったら終了。白い部分が十分でなかったら残った泡をスプーンですくってカップの真ん中にのせます。
  10. 10 爪楊枝にコーヒーをつけてお好みのキャラクターや幾何学模様等、可愛い絵が描けます。
  11. 11 ブログも見てくださいネ!「カプチーノ日記」

    http://ameblo.jp/d-cappuccino/

きっかけ

つまようじで描いても楽しいですよ。

おいしくなるコツ

8の工程で早めにピッチャーを近づけると大きなキャンバスになり、遅いと小さくなります。 牛乳をクリーミーに泡立てる程キレイな線がひけます。 でも、つまようじで表面に描くのは難しく、 実力の10分の1ぐらいの絵しか描けませんよ(笑)

  • レシピID:1880005640
  • 公開日:2012/07/21

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カテゴリ
カフェオレカプチーノ
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ラテアート デザインカプチーノ カフェラテ チョコレートシロップ
料理名
デザインカプチーノ
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つくったよレポート(1件)

  • ブルーボリジ
    ブルーボリジ
    2016/04/24 20:55
    お絵描きデザイン・カプチーノの簡単キャンバス
    爪楊枝では難しく、次は工程をシッカリ読んでリベンジのリピ予定。勿論味には変わりなく おうちカフェ楽しみました。ご馳走さまでした♪

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