ゴーヤのナムル レシピ・作り方

ゴーヤのナムル
Laguna Maravilla
Laguna Maravilla
作り置きして冷たくして食べています。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎは半分に割って、スライスします。ゴーヤは縦に割ってからワタをとり、5mm厚さにスライスします。
  2. 2 フライパンにごま油をいれて、玉ねぎを炒めます。しんなりしたら塩を加えて火を止める。
  3. 3 スチームケースでレンチン(800wで50秒ほど)したゴーヤを②に加えて和えたらできあがりです。

きっかけ

夏野菜をたっぷり取るようにしています

おいしくなるコツ

ゴーヤの苦味が苦手な人は、塩もみして水にさらしてから使うと苦味が減ります。

  • レシピID:1880005606
  • 公開日:2012/07/18
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カテゴリ
ゴーヤ
料理名
ゴーヤのナムル
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