楽天市場商品のコラボレシピ♪猛暑にきつねそうめん レシピ・作り方

楽天市場商品のコラボレシピ♪猛暑にきつねそうめん
ウィンクするまめ
ウィンクするまめ
7月17日に梅雨明け。冷やしそうめんに「美味しく味のついた油揚げ」を盛ります。猛暑の夕食に箸がすすむ一品に(^^☆!

材料(2人分)

  • 小豆島手延そうめん 1.5束
  • 味付油揚げ 3枚
  • 薬味(青じそ) 3枚
  • ストレートそうめんつゆ 100cc

作り方

  1. 1 たっぷりの湯をわかす。
    この時間に、味付油揚げと青じそを細くカット。

    写真:お取り寄せした2品。
  2. 2 沸騰した湯で、そうめんを1分ゆでる。

    ザルにあげ、流水で冷まします。
  3. 3 お皿にそうめん、カットした味付油揚げ、青じそを盛る。

    さいごに、「ストレートそうめんつゆ」をまわしかけて出来上がり。

きっかけ

お取り寄せした味付油揚げ。40枚あるのでおいなりさん以外にも使ってみています♪ 参考レシピID:1880005551(楽天市場商品のコラボレシピ♪金ゴマふりおいなりさん)

おいしくなるコツ

手順2) 事前に、ボールに氷水をはっておきます。       流水で粗熱がとれた素麺は最後に氷水をかけてひきしめると美味しいです。 薬味)  今回は故郷の畑から届いた青じそを添えて。素麺にみょうがも合いますよ。

  • レシピID:1880005552
  • 公開日:2012/07/19
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カテゴリ
その他のサラダそばつゆ・そうめんつゆ
料理名
きつねそうめん
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