納豆嫌いの人必見!食べて納得★納豆雑炊 レシピ・作り方

納豆嫌いの人必見!食べて納得★納豆雑炊
  • 約10分
  • 100円以下
ライスデポ新潟
ライスデポ新潟
納豆くさくなく、納豆嫌いの私にも食べられました。とてもやさしい味です。

材料(1人分)

  • ご飯 軽くお茶碗1杯
  • だし汁 カップ1・1/2
  • 納豆 半パック
  • ネギ 少々
  • 醤油・からし 少々

作り方

  1. 1 ナベにだし汁(水+だしの素小さじ1弱)を煮立たせ、ご飯を入れ5分ほど煮る。
  2. 2 納豆をはしで混ぜ混ぜ・・・しっかり糸を引かせ、しょう油とからしを少々
    ネギをみじん切りにして混ぜる。
  3. 3 軟らかくなったごはんに納豆を入れ、蓋をしてさらに1分ほど煮る。火を止め30秒くらい蒸らす。

きっかけ

かの魯山人で有名な納豆雑炊、もちろん足元には及びませんが、納豆が食べられなかった私にも食べられたことに感動し、手軽に出来る納豆雑炊をレシピにしてみました。

おいしくなるコツ

納豆は普通にスーパーで売っている3パック100円ほどのもの、半パック使いました。 しょう油で味をつける前に、しっかり混ぜて糸をだすことがポイントです。 土鍋で作るとさらにやさしい味に・・・

  • レシピID:1880005084
  • 公開日:2012/05/13
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カテゴリ
雑炊
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楽天市場店舗三九 リゾット・雑炊 二日酔い 夜食
料理名
納豆雑炊
ライスデポ新潟
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つくったよレポート(8件)

  • 萌吉
    萌吉
    2020/02/08 12:10
    納豆嫌いの人必見!食べて納得★納豆雑炊
    美味しかったです^-^
  • しーころ
    しーころ
    2018/07/20 17:32
    納豆嫌いの人必見!食べて納得★納豆雑炊
    雑穀ご飯で作りました。納豆好きにはたまらない一品ですね(*^^*)おかげで一人の時のご飯の定番になりました♪
  • h-mam
    h-mam
    2017/02/15 18:11
    納豆嫌いの人必見!食べて納得★納豆雑炊
    鍋のまますみません。体調不良で栄養のあるものが食べたかったので作りました!納豆美味しいです(﹡ˆᴗˆ﹡)また作ります✩︎⡱
  • いぬつかい
    いぬつかい
    2015/03/18 20:20
    納豆嫌いの人必見!食べて納得★納豆雑炊
    恐る恐る食べたら、本当に美味しかったです(^^)これは大発見です!

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