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雑穀ごはんで子供が喜ぶ♪ライスコロッケ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料8個くらい・人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
雑穀ごはんで子供が喜ぶ♪ライスコロッケ
  • 500円前後

ちょっとお行儀悪いですが手掴みでもOK!
小さく作ってピックで刺しても

作り方

  • 1

    雑穀ごはんを炊いておく。

    今回使用は
    雑穀の入った麦ご飯です。
    http://item.rakuten.co.jp/ricedepot/1216706/

  • 2

    ベーコン、にんじん、ピーマンたまねぎはみじん切りにする。

  • 3

    熱して油を引いたフライパンでにんじんをいため、ベーコン、ピーマン、玉ねぎを加えて炒め合わせ、塩少々、カレー粉、雑穀ごはんをほぐしながら加え、サックリと炒める。

  • 4

    小なべにマーガリンを溶かし、小麦粉を入れてよくいため、温めた牛乳を少しづつ加えてホワイトソースをつくります。

  • 5

    3にホワイトソースを加えてサックリと混ぜ、直径3~5cmくらいの球形に形を整え、真ん中にチーズを入れ、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて、中温に熱した揚げ油で揚げる。

きっかけ

子供の日のご馳走は???思案の結果です。

おいしくなるコツ

ホワイトソースが多いようなら、残して冷凍しておくと、また何かに使用できます。

登録されているカテゴリ

料理:
人気メニュー > コロッケ > ライスコロッケ

レシピID: 1880004869

公開日:2012.04.18

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関連情報

料理名
ライスコロッケ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ おでかけ

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