これもあり！？小豆の天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
- つぶあん（缶づめ 砂糖入り） １５０ｇ
- 小麦粉 大さじ１
- ナッツ類（ﾋﾟｰナッツ、アーモンドなど） 大さじ２
- ★天ぷら粉 適量
- ★塩 少々
- サラダ油 適量
作り方
- 1 缶詰のあんこを汁をしっかりきります。
- 2 ナッツを刻みます。ナッツ以外でも、レーズンやあんずを刻んでも変わった風味が楽しめます。
- 3 ①②と小麦粉大さじ１をざっくり混ぜます。
- 4 一度平らなタッパーに広げてから３×３に切り分け、ひとつひとつを成型します。
- 5 濃い目に天ぷら粉をとき、まんべんなく④をつけて、低めの温度でしっかり揚げます。
- 6 十分にこんがり揚げたら、完成です！
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- カテゴリ
- 創作・オリジナルお菓子
- 料理名
- 小豆の天ぷら
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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ナッツを刻んで入れると、香ばしくなります。