ほんのりピンクの梅酢寿司 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 梅干しを種を除いて包丁の背でたたき、★の調味料と合わせます。
- 2 お米は、炊く前に洗って30分以上、ザルにあげておきます。
- 3 ②に①を加え、水量は①を加えていつものとおりになるようにして普通に炊飯器で炊きます。
-
4
炊いている間に、油揚げを煮ます（煮る前に、ざっとお湯をかけて油を抜きます。）。
むきえびは、さっとお湯を通します。
キュウリは、細切り。 - 5 ご飯が炊けたら、白ゴマをふります。
- 6 器にごはんをよそい、④をきれいに飾って完成です。
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- カテゴリ
- ちらし寿司
- 料理名
- 梅酢で作る五目寿司
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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