甘酒で作る即席べったら漬け レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
大根は縦に４つに切って、１日外で干したものを、袋に入れて塩をまぶして、水だしを半日程する。漬物石など重しがある場合は２～３時間でok。
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2
①の大根をさっと水洗いして、布巾かキッチンペーパーで拭き水気をとってから、１cmの厚さに切る。
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3
タッパーに入れて、ダシを混ぜた甘酒を全体に馴染ませて出来上がりです。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- べったら漬け
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