ネギ磯辺焼き レシピ・作り方

ネギ磯辺焼き
Laguna Maravilla
Laguna Maravilla
長ネギと絡んで美味しい磯辺焼きのお餅です。おつまみにも!

材料(1人分)

  • 切り餅 1枚
  • 長ネギ 10cm
  • 鰹ふりかけ 小さじ1
  • 板海苔 1/3毎
  • ごま油 小さじ1/2
  • 醤油 小さじ1/2

作り方

  1. 1 ごま油を熱して、ネギを炒める。しんなりしてきたら、ふりかけを入れる。
  2. 2 弱火にして、サイコロに切った餅を加えて、フタをして1分くらい蒸す。
  3. 3 ネギと餅を絡めるようにして1つにまとめて、ひっくり返します。フタをして30秒くらいで焼き上がる。
  4. 4 お醤油を表面円に塗って、2つに切った板海苔に挟んで出来あがり。

きっかけ

一手間で美味しい磯部焼き餅です。

おいしくなるコツ

冷凍した餅を自然解凍して使っています。そうすると、切れやすくポロポロしているので、焼いたときもすぐ溶ろけて扱いやすいです。

  • レシピID:1880004307
  • 公開日:2012/01/30
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カテゴリ
長ネギ(ねぎ)
料理名
ネギ磯辺焼き
Laguna Maravilla
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