挽肉とネギと春雨の炒め物 レシピ・作り方

挽肉とネギと春雨の炒め物
Laguna Maravilla
Laguna Maravilla
ご飯にかけて丼にしても美味しい、ガッツリ系おかず。

材料(2人分)

  • 挽肉 100g
  • 長ネギ 1本
  • 春雨 10g
  • 枝豆 大さじ3
  • おろしショウガ 大さじ1
  • にんにく 4片
  • ●醤油 大さじ1.5
  • ●砂糖 小さじ2
  • ●鶏がらスープ 80cc
  • 小さじ1

作り方

  1. 1 春雨はひたひたの水を入れてレンジで2~3分加熱して戻して、ザルに上げておく。
  2. 2 ニンニクはスライス、長ネギは削ぎ切りしておきます。
  3. 3 油を熱して、挽肉を炒める。半分くらい火が通ったら、長ネギ、ニンニク、ショウガ、枝豆、戻した春雨を加えて炒める。
  4. 4 ●印の調味料を全部加えて、一煮たちしたら出来上がりです。

きっかけ

ごはんのおかずに、ピリ辛が食べたくて。

おいしくなるコツ

鶏がらスープは80ccの水にガラスープの素小さじ1を加えたものです。

  • レシピID:1880004305
  • 公開日:2012/01/30
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カテゴリ
長ネギ(ねぎ)合い挽き肉
料理名
挽肉とネギと春雨の炒め物
Laguna Maravilla
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