カムジャタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚の背骨を30分〜1時間水につけて血抜きをし、水で洗い流す
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2
じゃがいもは皮ごとよく洗い、長ネギは斜め切りしておく
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3
豚の背骨をひたひたになる位の水と☆と鍋に入れ強火で一煮立ちさせアクをとり昆布を取り出し、その後弱火にして20分煮込む
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4
3にじゃがいもを入れ、じゃがいもに火が通るまでさらに弱火で煮込む
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5
★と煮汁を合わせて溶いて鍋の味付けをし、最後に長ネギとトックを入れ10分煮込めばでき上がり！
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- カテゴリ
- 韓国鍋・キムチチゲ鍋
- 料理名
- カムジャタン
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