冷凍パイシートでサクサクチョコレーズンロール レシピ・作り方

冷凍パイシートでサクサクチョコレーズンロール
Mina★
Mina★
パイシートは、お手軽でとっても便利。その分、アイシングを塗ったり、卵を塗ったり、別のところで気づかいできると仕上がりが立派になります。

材料(10枚人分)

  • 冷凍パイシート 2枚
  • 板チョコ 1枚
  • レーズン 刻んでカップ1/2
  • 1個
  • 粉砂糖 75g
  • コーヒー用ザラメ 適宜
  • 牛乳 大さじ2

作り方

  1. 1 卵は、白身と黄身にわけます。
    パイシートは解凍して、2枚をつなげて長方形にします。
    レーズンは刻んで牛乳に浸しておきます。
  2. 2 表面に黄身をうすくぬり、チョコレートの刻んだものと、刻んだレーズンをまんべんなく散らします。
  3. 3 手前からくるくると2枚分を一本に巻いて太巻きにします。
  4. 4 1本を10等分に輪切りにし、表面に黄身をぬって、ザラメを振りかけます。
  5. 5 オーブンを230度に余熱してから、210度で10分、温度を下げて170度で7分焼きます。
  6. 6 焼いている間にアイシングを作ります。ボウルに粉砂糖と卵白を入れて泡立て器でよく混ぜます。
  7. 7 焼きあがったパイにアイシングをたらして塗り、完成です。

きっかけ

しっかりアップルパイでも作ろう!と思ったのですが、気力体力が持たず、簡単に刻んだチョコと、レーズンをふりかけ、くるくる巻いて完成です。でも、アイシングをしたらちょっぴり豪華になりました。

おいしくなるコツ

パイシートを1枚ずつで用いてもいいのですが、そうすると1~2巻きほどで小さなロールになってしまいます。MINA★は、長方形につなげて3~4巻きほどになるようにし、大きなロール1本にしてから10等分します。見栄えのある大きな切り口になります。

  • レシピID:1880003839
  • 公開日:2011/12/05
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カテゴリ
その他のお菓子
料理名
冷凍パイシートで作るチョコレーズンロールパイ
Mina★
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