赤ワインとトマトで煮込む魚 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 魚は、塩、コショウをしておきます。
- 2 フライパンに油を敷き、①の魚の両面を焼き色がつくまでしっかり焼きます。
- 3 別のボウルに、★の調味料と水カップ１を加えて混ぜ、②に流し入れて沸騰させたら、ふたをとったまま煮つめます。
- 4 倍量の水で溶いた片栗粉を流しいれて再び沸騰したら完成。白ゴマを振ってめしあがれ！
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関連情報
- カテゴリ
- さわら
- 料理名
- 鰆の赤ワイン＆トマト煮
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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