ほんのり黄色のヨーグルト＆パンプキンパン レシピ・作り方
材料（2個人分）
作り方
- 1 かぼちゃは、皮をむいて、電子レンジでチン♪して熱いうちにマッシュします。
- 2 牛乳を40度程度に温め、ヨーグルトといっしょにして①に加えてよくまぜます。
- 3 ボウルに強力粉、砂糖、塩、ドライイーストを入れます。さらに②とコーン油を加えます。
- 4 丸く形を整えて、ラップをかけて1次発酵します。2倍に膨らんだら、ガス抜きします。
- 5 ２等分し、形を整えて、20分のベンチターイム！
- 6 ２次発酵し、２倍になったら、１７０度で２０分焼きます。
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- カテゴリ
- 創作・オリジナルお菓子
- 料理名
- ヨーグルト＆パンプキンパン
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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