マヨネーズと片栗粉で破れない、くっつかない薄焼き卵 レシピ・作り方
材料（６枚～人分）
作り方
- 1 卵は、常温に戻しておき、よくわりほぐします。
-
2
片栗粉を牛乳で溶き、①に加え、さらにマヨネーズ（＋お好みでお砂糖）を加えてしっかり混ぜます。
- 3 テフロン加工のフライパンを熱し、いったん火からおろして濡れ布巾のうえで一呼吸したあと、卵をお玉で流して全体に広げます。
- 4 周縁から乾いて浮いてくるので、ひっくり返して、裏側は乾かす程度に焼いて完成。
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- 料理名
- 薄焼き卵
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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8 件
つくったよレポート（8件）
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ねうしとら子2012/09/10 00:28
錦糸卵の時大活躍♡
ちらし寿司にはたっぷりの錦糸卵がおいしいですよね（*^^*） -
ねうしとら子2012/09/05 23:23
ちらし寿司用にたくさん作りました（*^^*）
ぷりんぷりんでおいしいです♡♥ -
dokatu2012/08/28 21:53
今晩は＾＾昨日の食事にレシピを探して作らせていただきました、簡単でとても美味しかったです、御馳走様でした＾－＾ -
手作り大好き さくら2012/05/16 06:41
今日も作らせていただきました(*^_^*)綺麗にできるのでお気に入りです～♪主人のお弁当に入れます(*^_^*)
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