蒸して作って、また蒸して食べる！アツアツおはぎ レシピ・作り方
材料（30個人分）
- もち米 ４合
- うるち米 1合
- あんこ（缶づめ） 適宜
- お好みのナッツ（カシューナッツ） 30粒
作り方
- 1 もち米：うるち米は、４：１の割合でといで、30分以上、しっかり水を含ませて炊きます（水加減は、少なめにします）。
- 2 炊きあがったら、「半殺し」にします・・・要するに、すりこぎで半分ほど粒が残る程度につぶします。
-
3
ご飯を30個に丸めます。そして、あんこをまぶして、ナッツをのせて一応完成！
このまま食べてもいいのですが、MINA★的には、これをまたアツアツに蒸します！おいしいんですよ！
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関連情報
- カテゴリ
- おはぎ
- 料理名
- 蒸して食べるおはぎ
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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