塩鯖の豆乳汁 レシピ・作り方

塩鯖の豆乳汁
Laguna Maravilla
Laguna Maravilla
体が温まります。(使ったニンニク味噌のレシピはID:1880002917)

材料(1人分)

  • 1枚
  • 無調整豆乳 100cc
  • 人参 1/2本
  • さつま芋 1/3本
  • ニンニク味噌 小さじ1
  • おろし生姜 大さじ1
  • 七味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1 塩鯖もひと口大に切ってから、フライパンで焼いておきます。
  2. 2 さつま芋と人参はひと口大にカットしてレンジで柔らかくする。鍋に移して、水50cc、ニンニク味噌、ショウガ、豆乳を加える。
  3. 3 鯖は仕上げに器で盛り付けて合わせて頂きます。

きっかけ

野菜と一緒に鯖をたっぷり食べる

おいしくなるコツ

汁で鯖を煮込まずに、最後に合わせます。塩鯖の塩分と味噌の塩分はお好みで調整してください。

  • レシピID:1880003114
  • 公開日:2011/09/22
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カテゴリ
豆乳スープ
料理名
塩鯖の豆乳汁
Laguna Maravilla
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