きのこ類とひき肉のさっと煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 きのこ類は、石づきを取り除いて、小房にわけます。
- 2 ねぎは、小口切りにします。
- 3 中華鍋にサラダ油を熱し、にんにく（スライス）を炒めます。香りが出たら、ねぎと、ひき肉をぱらぱらにほぐして炒めます。
- 4 きのこ類を入れて、塩、こしょうで味を調えます。大さじ１の片栗粉と、その倍量の水で溶いた、水溶き片栗粉を回し入れます。
- 5 ひと煮たちしたら、風味づけにごま油を入れて、完成！
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- 料理名
- きのことひき肉のさっと煮
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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