ミラノ風カツレツ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 お肉は、包丁の背でとんとんと叩いて伸ばし、また筋を切ります。
-
2
★をすべてあわせ、そこに①をくぐらせます。
衣は、できるだけ細かいほうがいいのでビニールの袋に入れてもみもみします。 - 3 バッドにパン粉を広げて②のお肉をおき、上からも手で押さえて粉をまぶします。
-
4
フライパンに油を熱し、③のお肉の片面を中火で焼きます。
おいしそうに色づいてきたら、バターを溶かし入れ（１枚につき大さじ１）、お肉を裏返して焼きます。 - 5 お皿に盛り、バターライスを添えて召し上がれ！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- チーズカツレツ
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
えつこ６５29972011/11/04 18:40
ガーリックパウダーの香りがなんともいえなく食欲がそそられます。家族にも好評でリピします！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
