松茸と鱧のお吸い物：12 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
松茸は付近で汚れをとり、4つ位に切る。
鱧は4つに切る
海老は殻をむき下処理をする。 - 2 鍋に水・酒・白だし・松茸を入れ、煮立たす。そこへ鱧・エビを加え再度煮立たせ、火を通す。（あくはとる）
- 3 お椀に鱧・エビ・松茸を入れ、だしを注ぐ。
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- 料理名
- 松茸と鱧のお吸い物
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mariron★2013/09/24 19:13
とてもおいしいお吸い物で好評でした♪ごちそうさまでした(^^♪
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