牛乳たっぷりのマッシュポテトで簡単コロッケ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ジャガイモは、しっかりと洗って、ぬれた皮つきのままラップで包み、1個ずつ2分で電子レンジでチン♪します。
-
2
①を熱いうちにペーパータオルまたは布巾で皮をむき、マッシュして牛乳と、バター、塩、コショウをします。
- 3 玉ねぎは、みじん切りにします。フライパンに油をしき、玉ねぎをしっかり炒めてからミートソースを加えて煮詰めていきます。
- 4 水分が飛んだら、冷ましておきます。
- 5 ②のジャガイモを４～６等分し、1つを俵型にしてから広げて、④を包み込むようにしてまた俵型にまるめます。
- 6 小麦粉→卵→パン粉をつけ、170度に熱した油にひとつずつ落としてきつね色になったら完成。
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Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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ゆみなっつ2016/09/07 12:34
紫のじゃがいもと残っていたミートソースで作りました。
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