サーモンと発芽玄米ドリア レシピ・作り方
材料（１人分）
- サーモン切り身 半身
- ほうれん草 ２本
- 玉ねぎ ４分の１
- 炊いた発芽玄米 茶碗１杯
- ホワイトソース（売ってるものでも）
- 豆乳 １００ｃｃ
- バター １０グラム
- 塩・胡椒・粉チーズ 適宜
作り方
-
1
ホワイトソース
鍋にバターを弱火で溶かし
小麦粉をいれ素早く混ぜる。
ふつふつ煮立ったら豆乳を
とろりとするまでいためて
塩コショウで味を整える -
2
フライパンにサーモンを入れ
白ワインをかけて、強火で
アルコールが飛んだらいったんさます。 -
3
たまねぎは
レンジでちんしておき
１と２と混ぜておく -
4
温かいご飯にバター
塩コショウをお好みで
混ぜて、器にしき、
３をかけ、チーズをふったら
２２０度オーブンで
２０分弱くらいやく
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