しょっぱさヤミツキ塩麹バタートースト レシピ・作り方
材料（１人分）
- ハード形食パン(ﾊﾟﾝﾄﾞﾐｰなど) １枚
- 塩麹 大さじ1/2～１
- 無塩バター 適量
作り方
- 1 食パンをﾄｰｽﾀｰにいれ、表面が色づかず、ややパリとするまで、軽くトーストしていったん取り出し、表面へまんべんなくバターを塗り、その上に塩麹を塗ります。
- 2 1を再びトースターで加熱し、表面が軽く焦げて、塩麹の水気がパンになじみ、米麹の粒だけが浮くくらいまで焼いたら完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- 食パン
- 料理名
- 塩麹バタートースト
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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