ふわふわ魚河岸揚げの鶏そぼろあんかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 しょうがは、みじん切り、またはおろします。
- 2 鍋に魚河岸とだし汁を加えてひと煮立ちさせます。
- 3 フライパンに鶏のひき肉としょうがを入れて炒め、お肉の色が変わったら、それを②の鍋に加え、調味料★を加えてさっと煮ます。
- 4 最後に、片栗粉をその倍量のの水（大さじ２）で溶き、全体に回し入れてとろみがついたら完成。
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- カテゴリ
- その他の練物
- 料理名
- 魚河岸揚げの鶏そぼろあんかけ
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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