ニンジンムースwith オレンジソース レシピ・作り方
材料（10個人分）
作り方
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1
・粉ゼラチンは、大さじ４の水でふやかしておきます。
・生クリームは、とろんとする程度（6分立て）にします。 - 2 ニンジンジュース、オレンジジュース（１００ｃｃ）、ヨーグルト、牛乳、はちみつをよく混ぜます。
- 3 ①の粉ゼラチンを電子レンジでチン♪（30秒）し、②に混ぜ、さらに①の生クリームも混ぜます。
- 4 型に③を流し、冷蔵庫で2~3時間冷やしてムースの完成です。
- 5 鍋にオレンジジュース100ccと、コーンスターチ、マーマレードジャム（または砂糖）入れてとろみが出るまで煮てソースが完成です。粗熱をとって、④にかけて召し上がれ！
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Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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