現在地

ニンジンムースwith オレンジソース レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
1

0

簡単だった

0

節約できたよ

1

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料10個人分

  • ニンジン100パーセントの野菜ジュース

    200cc

  • 果汁100パーセントのオレンジジュース

    100cc

  • プレーンヨーグルト

    200cc

  • 生クリーム

    200cc

  • 牛乳

    200cc

  • はちみつ

    大さじ4

  • ★粉ゼラチン

    15g

  • ☆100パーセント果汁オレンジジュース

    100cc

  • ☆コーンスターチ

    小さじ1

  • ☆オレンジマーマレード

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ニンジンムースwith オレンジソース

ニンジンジュースがない場合は、生のニンジンをしっかりゆでてミキサーにかけてもまたとろんと濃厚になります。

作り方

  • 1

    ・粉ゼラチンは、大さじ4の水でふやかしておきます。
    ・生クリームは、とろんとする程度(6分立て)にします。

  • 2

    ニンジンジュース、オレンジジュース(100cc)、ヨーグルト、牛乳、はちみつをよく混ぜます。

  • 3

    ①の粉ゼラチンを電子レンジでチン♪(30秒)し、②に混ぜ、さらに①の生クリームも混ぜます。

  • 4

    型に③を流し、冷蔵庫で2~3時間冷やしてムースの完成です。

  • 5

    鍋にオレンジジュース100ccと、コーンスターチ、マーマレードジャム(または砂糖)入れてとろみが出るまで煮てソースが完成です。粗熱をとって、④にかけて召し上がれ!

きっかけ

ニンジンジュースでムースを作ったのですが、酸味がたりなくてどうもさわやかでなく、たまたま「飲みかけ」の100パーセント果汁をソースにしたらなかなかおいしい!ニンジンとオレンジの絶妙コンビです。

おいしくなるコツ

ニンジンムースには、さっぱり系のオレンジジュースが合う気がしますが、その他の組み合わせも試してみてください。

レシピID: 1880002167

公開日:2011.06.07

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ 1件

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 1

最近スタンプしたユーザー

  • c1093

つくったよレポート

このレシピを作ったら、投稿者さんに報告!つくったよレポートで"ありがとう"を届けよう♪

レシピへのコメント

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ
楽天モバイル

▲ニンジンムースwith オレンジソースのページ上部へ