お野菜いっぱい！【ラタトゥユ】 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
【下準備】玉ねぎ、人参、ピーマン、セロリ、をざく切りにする。かぼちゃは５ｍｍ位に薄切りにする。
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2
ベーコンを１ｃｍ幅に切る。
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3
フライパンにオリーブオイルを入れベーコンを入れしばらくしてから残りの野菜を全部入れる。
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4
しんなりしてきたらトマトピューレを加え蓋をして１０～２０分弱火で煮る。
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5
クレージソルトとお好みで鷹の爪（赤とうがらし）を少々入れ味を調えてる。
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6
さらに数分煮詰めて出来上がり。
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- カテゴリ
- 玉ねぎ
- 料理名
- ラタトゥユ
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