しゃきポテ＆とろ～りコーンのおつまみグラタン レシピ・作り方
材料（1人分）
- メークイン 中1個
- クリームコーン（缶） 150ｃｃ
- ピザ用チーズ 適量
- (A)バター 5g
- (A)粒マスタード 小さじ１～2
- (A)塩 少々
- (A)白胡椒 少々
- (A)マヨネーズ 大さじ1/2
- (A)クミンパウダー 少々
- (A)ターメリックパウダー 少々
- あらびき黒胡椒 少々
- 生クリーム（もしくはｺｰﾋｰﾌﾚｯｼｭ) 大さじ1/2
- スナックえんどう(彩りなのでなくても可) 1～2莢
- 乾燥パセリ 少々
作り方
- 1 メークインは皮を剥いて薄切りにし、軽く水にさらしてから、耐熱容器に入れてﾗｯﾌﾟをし、電子ﾚﾝｼﾞで1～2分ほど、透き通るまで加熱します。
-
2
1が温かいうちに、(A)を加えてさっと和えましょう。
-
3
グラタン皿の内側にバター(分量外)を塗り、2を広げます。
-
4
3の上にｸﾘｰﾑｺｰﾝをかけ(あればｴﾊﾞﾐﾙｸを混ぜるとｺｸが増します)、ﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞを乗せて、ﾄｰｽﾀｰかｵｰﾌﾞﾝでﾁｰｽﾞがこんがりするまで焼きましょう。
-
5
4にﾊﾟｾﾘとあらびき黒胡椒をﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしたら完成です。
ｽﾌﾟｰﾝを入れると中はとろとろ、でもﾒｰｸｲﾝはｼｬｷｼｬｷです。
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ポテトとコーンのグラタン
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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