しいたけ、きのこ、マシュルームの煮びたし レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
作り方
- 1 きのこ類は、石づきを取るなど、処理をし、食べやすい大きさに切ります。
- 2 底が平らの鍋に油を敷き、①のきのこ類をざっと炒めます。
- 3 ②の鍋からきのこ類をいったん取り出し、調味料を入れてひとに立ちし、きのこを戻します。弱火で15分程度煮て、火を止め、そのままふたをして置いておきます。味がしみたら出来上がり。
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Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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