えびっぷり！トマトスパゲッティ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
たまねぎはみじん切りにする。
ナスは１口大に切って軽く水にさらしてから、とりだしておく。
にんにくはみじん切りにする。 -
2
フライパンを熱し、オリーブオイル（分量外）を入れ、熱くならないうちににんにくを入れる。
香りがでてきたらたまねぎも加えて炒める。 - 3 さらに芝海老、なすを加え、海老の色が変わってきたくらいのところでホールトマトを加える。木べらでトマトをつぶして、ブイヨン、ローリエを加えて中火でコトコト煮る。
- 4 5～10分くらい煮たところで塩・こしょうで味を調える。
- 5 スパゲッティは指定の時間通りゆで、茹で上がったところで４のソースにあえる。
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- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- えびのトマトソーススパゲッティ
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