菜の花も一緒に♪はまぐりの潮汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 菜の花を1分間ゆで、すぐ冷水に入れてシャキッとさせ、水気をきって食べやすい大きさに切る
-
2
水400ccにはまぐりとだし昆布(写真参照)を入れて火にかけ、沸騰してきたらだし昆布を取り出す
- 3 はまぐりの口が開いたら★を入れて灰汁をとり、一煮立ちしたら火を止める
- 4 お椀に注ぎ、菜の花を入れたらでき上がり！
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