混ぜて丸めて焼くだけココアクッキー レシピ・作り方

混ぜて丸めて焼くだけココアクッキー
  • 約1時間
  • 300円前後
Mina★
Mina★
極力シンプルな材料で作っていますが、お好みでチョコチップやアーモンドを入れてください。

材料(20個程度人分)

  • バター 50g
  • *無塩バターのときは塩ひとつまみ
  • グラニュー糖 30g
  • 1個
  • 薄力粉 50g
  • ココア 小さじ1

作り方

  1. 1 下準備
    ●バターは室温で柔らかくする。
    ●薄力粉とココアを合わせてふるう。
    ●天板にはオーブンシートをしく。
  2. 2 バターをほぐしながらつぶしていき、泡立て器で白くなるまでクリーム状にし、グラニュー糖を2回に分けて混ぜ合わせる。
  3. 3 卵を1個ずつ混ぜ、良く混ぜ、薄力粉とココアを入れて全体をまとめる。全体で20個ほどにわけて丸め、180度のオープンで10分程度焼く。

きっかけ

あまり甘くなく、ぼってりとした素朴なクッキーを食べたく思いました。型を抜いたりするのが面倒くさい!バターは、体重が気になるので・・・ということで、こうなりました。さっくりしています。

おいしくなるコツ

生地がけっこう柔らかいので、焼いているうちに広がります。間隔を広げて天板に並べてください。

  • レシピID:1880001009
  • 公開日:2011/02/19
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カテゴリ
その他の焼き菓子
料理名
ココアクッキー
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