シンプル具材＆餡の節約天津飯♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 干し椎茸は茶碗1杯分程度のぬるま湯につけて戻し、薄くスライスする。カニカマはほぐしておく。
- 2 ●あんをつくる。鍋に水2カップ弱を入れて点火し、だしの素、薄口醤油、みりん、やさしいお酢を入れて混ぜる。塩胡椒で味を調えたら、水溶き片栗粉でトロミを付け、ごま油を垂らす。
- 3 玉子をときほぐし、マヨネーズ、塩、1の具を入れて混ぜる。フライパンで半量ずつ両面丸く焼き、ご飯の上に乗せる。
- 4 2のあんを上からたっぷりかけ、ごま等を飾れば完成です。
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- 天津飯
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