即席チャーシュー丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚バラ肉（ブロックor厚めのスライス） 200g
- 小麦粉 大さじ1
- みりん 大さじ3
- 醤油 大さじ3
- （お好みで）砂糖 少々
- 生姜 1/2かけ
- ご飯 2杯分
- （お好みで）青菜 適量
- （お好みで）いりゴマ 適量
作り方
- 1 豚バラ肉は2～3mmくらいにスライスし、ビニール袋に入れて小麦粉を入れ、シャカシャカ振って粉をまぶす。
- 2 フライパンを中火で熱して薄く油を引き、1の肉を両面サッと焼く。ここに生姜、醤油、みりん、お好みで砂糖を少し入れて、弱火で煮絡めていく。
- 3 煮汁に少しトロミがついてきたら、丼によそったご飯の上に並べる。お好みでサッと茹でた青菜、ゴマを乗せれば完成です。
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- 料理名
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みみたる2021/09/23 12:12
参考にさせていただきました。豚肉がなかったので、鶏肉でやってみましたが、美味しくできました。ありがとうございました。 -
momotarou12342019/02/09 23:26
美味しかったです。ご馳走様でした(^^) -
シェリママ☆☆2017/06/11 12:43
スピーディーにできて嬉しい！美味しかったです！ -
ほっけ２2015/10/16 21:26
ご飯との相性が抜群ですね♪
とっても美味しかったです（＾＾）
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