きしめんみたいなフィットチーネをシーフードで！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- フィットチーネ 2人分
- トマト 1個
- シーフードミックス 1／２袋
- かにかま（本物のカニでももちろんOK） 数本
- 玉ねぎ １／２個
- 白ワイン １／３カップ
- 塩、コショウ 少々
- えのきだけ １／２束
- にんにく 1片
- スープ（コンソメ1個＋水1カップ）
- 粉チーズ 少々
作り方
-
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パスタは硬めに茹でます。
にんにくはスライスし、トマトはざく切り、カニカマは食べやすい大きさに切ります。玉ねぎもスライスします。 - 2 鍋に油（オリーブオイルがいい）とにんにくを熱し、シーフードミックス、玉ねぎ、えのきだけ、トマト、白ワインを入れてひと煮立ちします。
- 3 ②にスープを入れて、材料が柔らかくなったら、パスタを入れ、塩コショウで味を調えます。チーズをふって出来上がり。
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Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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