アボカドとツナのトマトソースパスタ レシピ・作り方

アボカドとツナのトマトソースパスタ
  • 約30分
  • 300円前後
めけてー
めけてー
トマトの爽やかさ、ツナのコク、アボカドのまったり感が合わさって美味しいパスタ♪アボカドは最後に加えて綺麗に仕上げます。

材料(2人分)

  • スパゲッティー 190g
  • オリーブオイル 適量
  • トマト水煮缶(カットorホール) 1缶
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ツナ缶 1/2缶
  • お好みでベーコンや肉類 適量
  • 砂糖 大さじ1
  • コンソメ 1個
  • 醤油 大さじ1
  • ハーブソルト(クレイジーソルトでもOK) 適量
  • アボカド 1/2個
  • お好みで、バジル 適量

作り方

  1. 1 フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにした玉ねぎを炒める。肉類を加える場合はここで一緒に炒める。
  2. 2 ツナ缶、トマト缶(ホールトマトの場合は潰しながら)、砂糖、コンソメ、醤油を加え、水分を飛ばすように煮込む。
  3. 3 ソースを作っている間に、塩を入れたお湯でスパゲッティーを茹でる。
  4. 4 茹で上がった麺と茹で汁1カップ程度を2のフライパンに入れ、大きめのざく切りにしたアボカドも加えて中火で全体を絡める。
  5. 5 ハーブソルトで味を調え、仕上げにオリーブオイルをまわしかけて混ぜ、バジルをふれば完成です。

きっかけ

大好きなアボカドを使ったパスタを作りたくて考えました。ヘルシーにクリーミー感が出るし、彩りも綺麗なパスタになりました。

おいしくなるコツ

アボカドに合う醤油がかくし味になっています^^ 仕上げのオリーブオイルは、入れた方が断然美味しくなるので是非。

  • レシピID:1880000600
  • 公開日:2011/01/31
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カテゴリ
トマト系パスタ
関連キーワード
映画201101 イタリアン アボカド パスタ
料理名
トマトソースパスタ
めけてー
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