即席チゲ鍋 レシピ・作り方

即席チゲ鍋
  • 約30分
  • 300円前後
めけてー
めけてー
突然ふと「あ…チゲ鍋が食べたいな」と思った日に作ってみたら、美味しく出来たのでUP^^甘みがあって食べやすいチゲです。

材料(3人分)

  • 鍋に適量
  • ★だしの素 小さじ2
  • ★味噌 大さじ4
  • ★砂糖、醤油 各大さじ1弱
  • ★(お好みで)生姜 1/2かけ
  • コチュジャン 小さじ1~
  • お好きな具(豚肉、豆腐、キャベツ等々) 食べたいだけ

作り方

  1. 1 鍋に水を入れて点火し、★の調味料をよく溶かす。コチュジャンは辛味を見ながら入れていき、徐々に増やしながら様子をみる。お好きな具材でお鍋をどうぞ!
  2. 2 今回の具は、家にあった豚バラ、豆腐、キャベツ、大根、人参でした。かなり安上がりな鍋でした。
  3. 3 鍋は辛さ控え目で作って、辛いのが好きな人は手元のとんすいでコチュジャンを追加していただけば、みんな快適な辛さで食べられます♪

きっかけ

何の用意もしてないのに急にチゲ鍋が食べたくなって…。家にある調味料で作ってみたら、日本人好みのマイルドなお味に仕上がったと思いましたので、レシピにしました。

おいしくなるコツ

水の量はご家庭の鍋によるので書いていませんが、レシピの量の比率を目安に加減していただけば大丈夫です。〆にラーメンを入れたり、雑炊をして卵を入れても美味すぃ~~です!

  • レシピID:1880000561
  • 公開日:2011/02/08
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カテゴリ
その他の鍋韓国鍋・キムチチゲ鍋
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あったまる チゲ 安い
料理名
チゲ鍋
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つくったよレポート(2件)

  • ゆみなっつ
    ゆみなっつ
    2016/11/05 22:38
    即席チゲ鍋
    美味しかったです!
  • 春野726
    春野726
    2012/09/12 11:55
    即席チゲ鍋
    冷蔵庫の残り物消費に。助かりました。おいしかったです!

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